طريقة تنظيف الدجاج وسلقه

       «السلام عليكم ورحمة الله وبركاته »


😍أهلا بكم أعزائي وعزيزاتي الكرام في مدونتي 😍
مدونة دانة العساف ❤

موضوع اليوم يخص المبتدئين في مجال الطبخ  والعرائس ولكل امرأه تهتم بمجال الطبخ   😍

                     

~~~~~ الدجاج من الذ الأطباق وأشهاها وله فوائد عديدة ومتنوعه وهو غني بالبروتينات المفيده للجسم ~~~~~~ 😋

طريقة تنظيف الدجاج وسلقه

طريقة تنظيف الدجاج .

1- يغسل الدجاج جيداً بالماء
2- ازالة الجلد عن قطع الدجاج
3ـ نضع قليل من الخل
4- رشة من الملح
5- ليمون
6- القليل من زيت الزيتون ( اختياري )
نترك الدجاج  خمس دقائق منقوع من أجل التخلص من الرائحة  ثم نغسله جيدا بالماء  وهكذا يكون جاهز ونظيف لنبدأ سلقه.

طريقة سلق الدجاج .

1- نحتاج إلى ماء مغلي داخل القدر
2- نضع قطع الدجاج  بالماء المغلي ثم نتخلص من الرغوة ( الزفرة) التي تتكون  .
3- نضيف رأس من البصل المقطع
4- نضيف الباقة العطرية «  ورق الغار ، هيل حب ، عيدان قرفة ، ملح او مكعبات مرق الدجاج حسب الرغبة .

مدة سلق الدجاج / 45 دقيقه تقريباً
داخل قدر الضغط / 7 دقائق

أتمنى لكم تطبيقات جيدة 💜💪
اي استفسار اكتبو بالتعليقات  وبإذن الله ارد عليكم .

 إلى اللقاء  بتدوينة اخرى 😘😘