بسم الله الرحمن الرحيم
اهلا وسهلا بكم زوار مدونتي ❤
طريقة التشيلي تشيز فرايز
المقادير :
١- بطاطا شرائح .
٢- لحمة مفرومه .
٣- بصل مفروم .
٤- ثوم.
٥- صلصة طماطم.
٦- جبن شيدر احمر مبروش.
٧- جبن موزاريلا مبروش.
٨- بهارات ( ملح- فلفل اسود - عصفر- بهار مشكل - ) ومن الممكن اضافة البهارات المفضلة لديك .
٩- هالبينو حسب الرغبة .
١٠- بصل اخضر مقطع للتزين .
الطريقة :
١- في مقلاة نضع زيت قلي ثم نسخن الزيت ونقلي البصل مع الثوم ثم نضع اللحم المفروم ونقلب حتى تتنشف اللحمة ونستمر في التقليب ثم نضع البهارات الملح والفلفل والبهار المشكل والعصفر ونقلب حتى تنضج اللحمه ثم نضيف معجون الطماطم حسب الحاجة وقليل من الماء ونقلب حتى نحصل على قولم الصوص المطلوب .
٢- نقلي البطاطا المقطعه في زيت غزير حتى تنضج ويصبح لونها اشقر.
٣- نضع البطاطا المقليه في البايركس ثم نضع فوقها الصوص المعد مسبقا ثم نضع جبن الموزاريلا والشيدر وندخلها على الفرن من الاعلى.
٤- نضع قطع من الهالبينو او البصل الاخضر او البصل المقلي المقرمش حسب الرغبة وتقدم ساخنة .
وصحتين وعافية
الى اللقاء في تدوينة جديدة ❤❤
